历经13届的精心打造，重庆火锅节已成为推广全国火锅美食文化，宣传火锅产业链企业、产品与资源链接的重要平台与窗口，被国务院节庆办评为“全国十大杰出节庆活动之一”，斩获2020年中国会展业年度大奖“中国十佳品牌节庆”荣誉。

2022年，第十四届国际火锅产业博览会(重庆火锅节)全新升级，规划100000㎡的展出面积，汇聚1500+火锅产业链企业，30000+种展品，从上游农牧业食材原料，到中游底料、调料、酒水饮料、设施设备，再到下游火锅品牌，以及衍生零售、配套、文旅体验，打通火锅产业链上中下游及衍生周边与跨界，预计将吸引全国10万+专业观众。