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葡萄酒应该如何收藏,收藏条件与注意事项有哪些

  • 2022-05-24 08:51:19
  • 小编:白比诺
  • 阅读量:780
  • 来源:好酒代理网

众所周知,氧气是一种非常重要的物质,是人类生存中不可缺少的元素。可是这样好的元素对于葡萄酒来说确实既是友又是敌,葡萄酒因为它的存在有了更加丰富的风味,也会一不小心因为它而变质浪费。那么葡萄酒应该如何收藏,收藏条件与注意事项有哪些呢?

葡萄酒

如何保存葡萄酒

1、恒温环境

温度为10-16摄氏度,且温度的浮动较小。温度越高,葡萄酒老化得越快;温度变化越大,葡萄酒容易在膨胀和收缩的交替中“耗尽能量”。

2、合适的湿度

在65%至75%之间。软木塞保持与酒液接触,这样它不会因为变干而失去密封性,因此酒瓶斜放。

3、避免振动

振动容易破坏葡萄酒中的酸类物质和脂类物质,导致葡萄酒失去应有的新鲜和芳香。

4、避免光照

紫外线非常容易影响葡萄酒的品质,这也是为什么很多葡萄酒瓶都是绿色或者棕色的。所以,将葡萄酒存放在阴暗避光处。

葡萄酒

葡萄酒收藏需谨记什么

1、不是所有的葡萄酒都能够陈年,其实大部分葡萄酒在其年轻时饮用。

2、储藏不当非常容易坏了你的葡萄酒。

3、葡萄酒一旦过了其状态,其价值就会锐减。

综上所述,葡萄酒是非常脆弱的东西,对周围的环境比较敏感,尤其是温度、湿度以及光照等条件,非常容易影响葡萄酒的品质。然而,只要掌握葡萄酒的储藏条件,自己也能做好储藏工作。

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