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酱酒市场现状如何,酒商如何正确选品

  • 2022-05-07 08:42:11
  • 小编:白比诺
  • 阅读量:1802
  • 来源:好酒代理网

纵观整个酒类市场我们不难发现,当前酱酒已经迎来了中场时代,一场关于酱酒长跑的耐力战也已经打响,于是在这种趋势的带动下,众多酱酒品类在全国化市场上表现出了强大的增长势能,那么在这样的市场下,酒商应该如何正确的选品呢?

酱酒

确定化增长趋势下,酱酒产业依旧将是未来十年好的白酒赛道。但面对品牌竞争加速、市场集中度不断提升的中场转折,酱酒的下个机会在哪里?

目前400—800元价位段产品在市场上已相对饱和,酒商一定要抓好160—300元价格带发展机遇,“选名优、选潜力”酱酒品牌,关键看4点:看公司性质、看企业产能储备、看经营模式是否长期、看厂家组织配置是否完善。

酒商选择跟自身实力相匹配的酱酒产品,方能实现可持续性增长,可从9个维度去考量选品:品牌运营主体、产品定位、品质保障、价格定位、渠道定位、品牌费用管理模式、窜货管理规范、广宣策略、人力资源培育。

酱酒

选品考量首要指标是消费者心理,根据“顾客真正要什么”选择性价比高的产品;千万营业额团购门店的酱酒选品,要进行基于性价比的产品搭配,酱酒要全,也要有酒质好、性价比高、有持续打造品牌能力的实力小品牌,避免品牌单一化带来的客户流失。

中长期向好趋势下,酱酒将逐渐进入品牌、品质、产能、渠道、模式、运营等系统化竞争阶段。在疫情大环境下,实体零售和经销商体系都面临新的挑战,故而此时酱酒品牌是否拥有健全的商业模式是酒商选择关键。

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