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鸡尾酒的基酒有哪些,这几种十分常见

2022-05-28 14:48:20

小编:皮卡丘

阅读(177)

来源:鸡尾酒品牌

一款好喝的鸡尾酒离不开基酒的辅助,基酒在其中起到了承上启下的作用,既提供了基础的酒精味道又不能遮盖其他材料的特色,因而这些酒一定是包容又不是魅力的类型,从而使整个酒液达到色香味俱全的效果,那鸡尾酒的基酒有哪些呢?

基酒

金酒:金酒又名叫杜松子酒,先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世。荷兰金酒色泽透明清亮,香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,气味奇异清香,口感醇美爽适, 可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。

威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,酒精度数较高,是许多鸡尾酒中必不可少的基酒原材料。

白兰地:由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。风味多样,颜色大多透明,是制作鸡尾酒常用的基酒。

基酒

朗姆酒:朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。在调制鸡尾酒时,朗姆酒总能给人狂野、霸气的感觉,它充满魅力,后劲十分强烈。

总的来说,常见的鸡尾酒基酒大约是六大类,除了以上介绍的四种还有伏特加和龙舌兰,它们在调酒师的手中上下翻飞,一款款好喝又好看的鸡尾酒就呈现在了大家面前。如果您还知道其它的基酒类型,记得分享给我们大家哦。

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